Resep Cara Membuat Kacang Atom atau Kacang Sukro Resep Serba Lezatt, Pada Artikel yang anda baca kali ini dengan judul Resep Cara Membuat Kacang Atom atau Kacang Sukro, kami telah mempersiapkan artikel Resep ini dengan sangat baik untuk anda baca dan ambil informasi didalamnya. mudah-mudahan resep postingan Artikel Cake and Bakery, yang kami tulis ini dapat anda pahami. baiklah, selamat membaca.

Judul : Resep Cara Membuat Kacang Atom atau Kacang Sukro
link : Resep Cara Membuat Kacang Atom atau Kacang Sukro

Resep Cara Membuat Kacang Atom atau Kacang Sukro

Kacang Atom atau ada juga yang menyebutnya kacang sukro memang cemilan yang cukup enak. Selain itu kita juga dapat memakanya sebagai tambahan nasi goreng atau bakso heemm. Mantap.
Kita dapat membuat kacang atom sendiri lho.. rasanya yang enak, gurih dan renyah. Walaupun proses pembuatan butuh sedikit kesabarab dan lumayan ribet. Tapi setelah melihat hasilnya pasti puas deh.. berikut bahann dan cara membuatnya :

Bahan :
100 gr kacang tanah
200 gr tapioka/kanji

Bahan Perekat :

150 ml air
3 siung bawang putih
1/2 sdm tapioka/kanji
1 sdt garam
1 sdt gula

Cara membuat Kacang Atom atau Kacang Sukro

1. Haluskan bawang putih,gula,garam lalu campur dan aduk rata dengan semua bahan perekat,masak hingga mengental.angkat dan biarkan hangat.

2. Ambil 2 sdm bahan perekat lalu campur rata dengan kacang (mentah).Taburi tepung tapioka secukupnya saja,aduk rata hingga menutupi permukaan kacang.Pisahkan jika ada yang saling menempel.saring/pindahkan kacang yang sudah terbalur tepung ke wadah lain.Prosesnya hampir sama dengan pembuatan kacang telor.

3. Tambahkan lagi secukupnya cairan perekat pada kacang yang sudah berbalur tepung. Aduk rata lalu taburi lagi secukupnya tepung tapioka. Goyangkan wadahnya hingga tidak saling menempel. Saring lagi dan ulangi proses ini 4-5 kali supaya kacang tertutup sempurna.

4. Panaskan minyak dengan api kecil lalu goreng Sukro selama 10 menit,naikan apinya ke sedang, goreng hingga matang dan renyah.

TIPS :

• Jangan memasukkan sukro ke minyak terlalu panas dengan api sedang/besar karena bisa menyebabkan sukro loncat-loncat??gunakan api kecil 10 menit pertama,lalu api sedang sampai matang.

• Sebelum proses penggorengan kedua,lebih baik matikan dulu kompornya tunggu sebentar baru masukan lagi sukronya dan nyalakan dengan api kecil (seperti note diatas)

• Jika ingin hasilnya rapi dan tertutup sempurna,lakukan penepungan (disini bilangnya di inter/diputar-putar) diwadah yang lebar (tampah) dan lakukan minimal 3-4 kali penepungan.sisa tepung bisa dibikin cireng/cilok

Terimakasih dan selamat berkreasi

Demikianlah Resep Artikel Resep Cara Membuat Kacang Atom atau Kacang Sukro

Sekianlah artikel Resep Cara Membuat Kacang Atom atau Kacang Sukro kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk Kalian semua. baiklah, sampai jumpa di postingan resep artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Resep Cara Membuat Kacang Atom atau Kacang Sukro dengan alamat link https://www.lezatto.eu.org/2020/04/resep-cara-membuat-kacang-atom-atau.html

Resep masakan indonesia ala rumahan yang mudah dan yang pasti enak dari komunitas memasak terbesar dunia! terdapat berbagai macam resep masakan dan minuman yang patut kalian coba dan buktikan rasanya